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一项新的研究首次表明，基于食物的方法使用经过临床证明的饮食干预措施来降低胆固醇水平，例如 Step One Foods，可以显着节省医疗成本。

这项研究在线发表在《当代心脏病学报告》杂志上，分析了50 岁及以上有商业保险的人和医疗保险使用者中与低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) 水平升高相关的医疗费用。分析发现，拥有商业保险的 LDL-C 水平较高的人，每位会员每月 (PMPM) 的医疗费用为 242 美元，比胆固醇水平正常的人高出 44%，每位会员每月的医疗费用为 449 美元，或者医疗保险目标人群中胆固醇水平正常的人高出 66% 。

“近三分之一的美国成年人患有高脂血症，其中 65 岁以上的人中有三分之二。LDL-C 是冠心病的主要危险因素，最终会导致更高的医疗费用，”心脏病专家、作者 Elizabeth Klodas 博士说。该研究的创始人和 Step One Foods 的创始人。“尽管像他汀类药物这样的降脂药物通常会得到保险公司的补贴，但许多人不能或不想服用它们，导致很多人患心血管事件的风险持续增加。这就是我创建 Step One 的原因食品是为那些对他汀类药物不耐受、不愿意服用或尽管服用了最大耐受剂量的他汀类药物仍未达到预期效果的人而设计的。”

Step One Foods 是一种每天两次的饮食系统，其产品经过精确配制，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。在一项随机对照临床试验中，这些食物被证明可以在 30 天内平均降低 LDL 胆固醇 9%，一些人在没有其他饮食或生活方式改变的情况下，LDL 胆固醇降低了近 40%。

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